Ingredientes (30 porções)
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4 bolos de Pullman de chocolate e baunilha
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500 ml de leite semi desnatado
Modo de preparo
- 1
Em uma panela com 200 ml de leite quente coloque o chocolate amargo e mexa em fogo baixo até derreter.
- 2
Desligue o fogo e coloque 2 caixinhas de creme de leite.
- 3
Em outra panela com 200 ml de leite quente, coloque o chocolate branco e mexa em fogo baixo até derreter.
- 4
Com o fogo ainda baixo adicione uma caixinha de creme de leite e o leite condensado.
- 5
Desligue o fogo e acrescente o suco de limão no creme branco.
- 6
Para os dois, mexer até ficar com uma consistência cremosa e reserve.
- 7
Em um pirex, coloque uma camada do bolo já fatiado.
- 8
Em seguida, com o auxílio de uma colher umedeça o bolo com leite ou leite de coco.
- 9
Cubra com uma camada do chocolate amargo.
- 10
Repita o procedimento para o creme branco e, por último, cubra com uma camada do chocolate amargo.
- 11
Depois de montado, colocar na geladeira por pelo menos 1 hora.
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Informações adicionais
Caso os cremes não fiquem no ponto dissolva uma colher de sobremesa de maizena com um pouquinho de leite e acrescente com o fogo ainda aceso.
