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1h
Ingredientes (50 porções)
Massa
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1 kg de farinha de trigo
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2 colheres de manteiga
Recheio
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500 g de bacalhau
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1 lata de ervilha
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coentro
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salsa
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tomate
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cebola
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pimentão
Para empanar
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500 g farinha de rosca
-
1 copo de leite
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1/2 copo de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o bacalhau e reserve o caldo.
- 2
Desfie o bacalhau.
- 3
Leve ao fogo baixo o caldo e acrescente a farinha de trigo e a manteiga.
- 4
Mexa sem parar até que solte o fundo.
- 5
Coloque a massa em cima da mesa, abra e corte dando o formato redondo.
- 6
Coloque o recheio, feche e passe na farinha de rosca e no leite.
- 7
Frite e sirva.
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