Name: Panqueca americana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 1 colher (chá) de óleo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher de mel (chá) (opcional)

Ingredientes (6 porções)

1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de mel (chá) (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes em uma tigela e bata com um fouet. A massa é leve, não precisa bater numa batedeira.
2
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque duas colheres da massa, quando ela estiver desgrudando, vire, ela vai crescer um pouquinho.
3
O mel deixa a massa mais leve e mais doce.
4
Caso sua frigideira não seja anti-aderente, coloque manteiga sem sal.