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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 batatas cortadas em rodelas
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 500 g de apresuntado
  • 500 g de mussarela
  • orégano
  • sal a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em 180ºC.
  2. Em uma frigideira frite as batatas em rodelas.
  3. Unte uma travessa própria para forno com azeite.
  4. Coloque as batatas fritas uniformemente na travessa untada.
  5. Em um liquidificador coloque os ovos, a farinha e uma pitada de sal a gosto.
  6. Bata por 5 minutos até ficar com uma textura de creme.
  7. Coloque a massa por cima das batatas.
  8. Pique a mussarela e o apresuntado.
  9. Coloque o apresuntado e em seguida a mussarela.
  10. Salpique o orégano.
  11. Coloque no forno em temperatura de 180ºC por 15 minutos.
  12. Pronto para servir.

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