Name: Farofa de cebola com pimentão e arroz
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 rodelas de cebola; 4 fatias de pimentão; 2 ovos; 8 colheres de sopa de arroz cozido; 1 xícara de farinha de mandioca seca (da branquinha); Sal a gosto

Ingredientes (1 porção)

2 colheres (sopa) de manteiga
4 rodelas de cebola
4 fatias de pimentão
2 ovos
8 colheres de sopa de arroz cozido
1 xícara de farinha de mandioca seca (da branquinha)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
Coloque uma frigideira com a manteiga e a cebola e o pimentão no fogo médio para fritar por alguns segundos.
2
Acrescente os ovos, tempere com sal e cozinhe por cerca de 1 minuto e meio.
3
Adicione a farinha e misture bem até ficar crocante.
4
Após pronto acrescente o arroz cozido.
5
Sal e pimenta a gosto.