Name: Macarrão com molho de lingüiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão (spaghetti, de preferência); 2 colheres de sopa de óleo; Sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 3 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picada em cubos; 2 tomates picados em cubos (sem pele); 1/2 xícara de salsinha picada; 300 g de lingüiça desencapada; 2 caldos de galinha em cubos; 1 e 1/2 lata de molho de tomate pronto; 1 colher de sopa da extrato de tomate; 2 colheres de sopa de catchup; 1 colher de chá de mostarda

Macarrão com molho de lingüiça

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Por Adriana Lima Guedes

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão (spaghetti, de preferência)
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada em cubos
2 tomates picados em cubos (sem pele)
1/2 xícara de salsinha picada
300 g de lingüiça desencapada
2 caldos de galinha em cubos
1 e 1/2 lata de molho de tomate pronto
1 colher de sopa da extrato de tomate
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de chá de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar o macarrão em água, sal e óleo.
2
Reservar.
3
Em uma panela, coloque o azeite e acrescente o alho e a cebola, fritando-os, mas sem deixar dourar.
4
Após acrescente a salsinha e o tomate, deixando-o desmanchar.
5
Depois, acrescente a lingüiça desencapada e deixe-a fritar um pouco.
6
Em seguida, acrescente os demais ingredientes, deixando-os na panela até que a lingüiça esteja cozinha por completo.
7
Após, é só juntar o macarrão e servir.