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Nhoque de batata doce
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Por Ma Oda

Ingredientes (4 porções)

  • batata-doce1 kg de batata doce
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • ovo1 ovo inteiro
  • gema de ovo2 gemas
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e esprema-as ainda quentes.

  2. 2

    Em um recipiente adicione às batatas o restante dos ingredientes e misture tudo até ficar no ponto de cortar.

  3. 3

    Leve para cozinhar em água fervente.Quando boiar estão prontos.

  4. 4

    Sirva com molho de tomate de sua preferência e bastante queijo ralado.

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