Name: Pão de queijo da Cida - o legítimo mineiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 4 copos de polvilho; 2 copos de queijo ralado (fino); 1 colher rasa de sal; 1 copo de água; 1 copo de leite; 1 copo pelo vinco de óleo; Ovos até o ponto de enrolar, mais ou menos ums 9 ovos

Pão de queijo da Cida - o legítimo mineiro

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Por Tinha

Ingredientes (60 porções)

4 copos de polvilho
2 copos de queijo ralado (fino)
1 colher rasa de sal
1 copo de água
1 copo de leite
1 copo pelo vinco de óleo
Ovos até o ponto de enrolar, mais ou menos ums 9 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Meça os ingredientes em copo do mesmo tamanho, pelo vinco, é um dedo a menos.
2
Ferva a água com o leite e o óleo, escalde o polvilho, depois de frio, coloque os outros ingredientes e amasse bem.
3
Enrrole e ponha para assar em forno quente.