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30min
Ingredientes (4 porções)
- 2 peixes pequenos inteiros e arranjados (utilizei pargo, mas fica bem com dourada ou outro peixe do mesmo tipo)
- 10 g de gengibre fresco, descascado e cortado às rodelas
- 2 dentes de alho descascados e cortados às rodelas
-
20 g de azeite
- 30 g de molho de soja (eu utilizo o molho de soja escuro, se utilizarem o molho de soja do supermercado podem colocar um pouco mais, ou um pouco menos de água)
-
40 g de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar todos os ingredientes num recipiente de banho-maria e deixar cozer.
- 2
Acompanhar com legumes salteados e arroz Thai ou arroz Basmati aromatizado com 2 folhas de louro e 3 vagens de cardamomo.
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