Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1/2 pacote de queijo ralado; sal a gosto; 2 peitos de frango sem pele e sem osso; 2 cubos de caldo de galinha; 1/2 pimentão picado; 1 lata de milho verde; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picado; 2 tomates sem pele e sem semente picado; sal e cheiro verde a gosto; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1/2 pacote de queijo ralado; sal a gosto

Ingredientes (40 porções)

1ª Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
sal a gosto

Recheio

2 peitos de frango sem pele e sem osso
2 cubos de caldo de galinha
1/2 pimentão picado
1 lata de milho verde
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picado
2 tomates sem pele e sem semente picado
sal e cheiro verde a gosto

2ª Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os peitos de frango numa panela juntamente com um cubo de caldo de galinha, sal e água cobrindo os peitos de frango.
2
Retire quando os peitos estiverem cozidos, desfie e reserve.
3
Em uma panela coloque o alho picado, a cebola, o pimentão e o tomate para refogar.
4
Depois de refogado acrescente o cubo de caldo de galinha, o frango desfiado, o cheiro verde e o milho verde (se desejar coloque colorau e um pouco de molho de tomate pra dar um pouco de cor). Quando o frango estiver pronto desligue o fogo e deixe esfriar.
5
Prepare uma forma untada e a reserve.
6
Depois do frango pronto e quase frio, bata a "1ª Massa" no liquidificador.
7
Depois de pronta coloque na forma.
8
Sobre a massa espalhe bem o frango.
9
Comece a preparar a "2ª Massa", do mesmo modo que a primeira.
10
Depois de pronta espalhe-a sobre o frango e coloque no forno médio.
11
Retire quando a torta dourar.