Name: Bolo pavê de chocolate e capuccino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 100 ml de café sem açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícara de trigo; 1 xícara de achocolatado (pode ser cacau em pó); 1/3 de xícara de açúcar; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de café; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 bolachas amanteigadas moídas; 4 colheres de sopa de cappuccino; 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado

@ Heloísa

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Por Heloísa

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 ovos
100 ml de café sem açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de trigo
1 xícara de achocolatado (pode ser cacau em pó)
1/3 de xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento

Recheio e Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 lata de café
1 lata de creme de leite sem soro
4 bolachas amanteigadas moídas
4 colheres de sopa de cappuccino
150 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bolo:
Misture todos os ingredientes líquidos.
2
Adicione a margarina.
3
Aos poucos adicione os ingredientes secos.
4
Coloque em uma forma untada e asse em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
5
Recheio e Cobertura:
Misturar em uma panela o leite condensado com o cappuccino.
6
Colocar aos poucos o café e as bolachas moídas.
7
Mexendo sem parar até levantar fervura e obter uma consistência de creme.
8
Retirar do fogo e acrescentar o chocolate até derreter e incorporar ao creme.
9
Acrescentar o creme de leite
10
Esperar esfriar e levar ao congelador por 30 minutos.
11
Montagem:
Intercalar massa e recheio em uma travessa, molhando a massa com café adoçado.
12
Decorar com raspas de chocolate.