40min
Ingredientes (6 porções)
-
1/2 kg de frango em cubos temperado com alho, sal e pimenta a gosto
-
1/2 kg de mandioca cozida e processada
-
1 cebola picada para refogar
-
1/2 kg de tomate sem pele e batido no liquidificador
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda, refogue em azeite os pedaços de frango já temperados.
- 2
Mantenha em fogo médio até que estejam dourados e macios.
- 3
Retire da panela e reserve.
- 4
Utilize o azeite do fundo da panela para refogar a cebola picada e a pimenta.
- 5
Mexa aos poucos e vá acrescentando o tomate sem pele batido.
- 6
Acrescente a mandioca, o catupiry e o leite de coco.
- 7
Mexa até reduzir um pouco.
- 8
Acrescente sal se necessário.
- 9
Coloque por último o frango refogado e a salsa.
- 10
Não esqueça de cozinhar a mandioca com sal.
Veja também…
Filezinho de frango à moda Doritos
Tirinhas de Frango à moda da casa
Frango à moda basca
Frango à moda de Cláudia
Frango à moda Juliana
Frango à moda caipira ,com batatas e arroz
Rolê de frango à moda Kukalucas
Estrogonofe de frango à moda Kukalucas
