Name: Bolinho de arroz caseiro com molho de alho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 copos de arroz; 3 copos americanos de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de sal; coentro (quantidade de sua preferência); cebolinha (quantidade de sua preferência); 1 tripa de cabo de rei; 1 tomate picado; 1 pitada de pimenta calabresa picada; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 1/2 copo de leite; óleo para fritar; 1 dente de alho grande; 1 copo (americano) de leite; 1 colher de (sobremesa pequena) de sal; 1 pitada de pimenta calabresa picada; 1 folhinha de coentro; 1 pitada de oregano; óleo

Ingredientes (10 porções)

3 copos de arroz
3 copos americanos de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
coentro (quantidade de sua preferência)
cebolinha (quantidade de sua preferência)
1 tripa de cabo de rei
1 tomate picado
1 pitada de pimenta calabresa picada
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1/2 copo de leite
óleo para fritar

Molho de alho

1 dente de alho grande
1 copo (americano) de leite
1 colher de (sobremesa pequena) de sal
1 pitada de pimenta calabresa picada
1 folhinha de coentro
1 pitada de oregano
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bolinho:
Misture tudo em uma bacia.
2
Mexa até formar uma massa não muito mole mais homogênea.
3
Coloque o óleo em uma panela limpa e deixe esquentar.
4
Frite até ficar dourado.
5
Creme de alho:
Coloque no liquidificador o alho, o leite, o sal, a pimenta, o coentro e o orégano.
6
Ligue o liquidificador colocando o óleo sem parar até o molho ficar grosso.
7
Assim que ficar grosso desligue.Sirva o bolinho com o molho.