Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 2 pacotes de queijo ralado de 500 g; 2 colheres de manteiga; 3 colheres de leite em pó; 1/2 xícara de leite integral; sal a gosto; 1 kg de carne moída; coentro; cebola; alho; extrato de tomate; 1 tablete de caldo knnor sabor carne; 1 copo de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 2 ovos

Ingredientes (8 porções)

6 batatas grandes
2 pacotes de queijo ralado de 500 g
2 colheres de manteiga
3 colheres de leite em pó
1/2 xícara de leite integral
sal a gosto
1 kg de carne moída
coentro
cebola
alho
extrato de tomate
1 tablete de caldo knnor sabor carne
1 copo de farinha de trigo
1 colher de fermento
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar as batatas colocando o sal e deixar até elas ficarem molinhas.
2
Fazer um purê com as batatas cozidas, a manteiga, leite em pó e o leite líquido integral.
3
Depois que se formar um purê, acrescentar meio pacote do queijo ralado, o fermento, o ovo e a farinha.
4
Misturar tudo e reservar.
5
Fazer a carne moída pondo um pouco de água para cozinhar, primeiro deixe ela cozinhar somente com o caldo knnor e com o sal.
6
Quando ela estiver quase sem água acrescentar o alho, cebola, coentro e o extrato de tomate.
7
Deixe a carne moída cozinhar mais uns 10 minutos deixando com um pouco de molho.
8
Untar um tabuleiro médio com óleo e farinha de trigo.
9
Colocar a metade da massa, a carne moída e depois o restante da massa.
10
Acrescentar o restante do queijo ralado em cima da massa.
11
Deixar no forno por 40 minutos ou até dourar.