Coxa de frango à parmegiana

Coxa ou sobrecoxa?

Será que pode empanar com farinha de trigo ao invés de farinha de rosca?

Como tirar os ossos ?

Se eu empanar e fritar no oleo e so por no forno para derreter a mussarela, ficara bom??

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  Diogo Pereira

  em 11/02/18

  Tenho certeza que ficará ótimo. Mas, eu fritaria na Airfryer pra não correr o risco de absorver óleo pois essa parte do frango já é naturalmente gordurosa. Se vc tiver uma, ótimo.

Como faço pra retirar o osso da coxa e sobre coxa?

O limao fica p temperar o frango, certo?

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  Diogo Pereira

  em 09/05/16

  Exatamente! E vai ficar muito bom! Você tb pode trocar por suco de laranja ou abacaxi.

Da pra fazer no microondas??

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  Diogo Pereira

  em 09/05/16

  Não porque o microondas apenas vai cozinhar o frango, além do mais, o sabor vai ficar completamente alterado.

Pode fazer com peito de frango?????

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  Diogo Pereira

  em 27/01/16

  Nathalia, vc pode até fazer com peito de frango, mas o sabor, na minha opinião não seria o mesmo. Eu transformaria numa outra receita: temperaria apenas com manteiga ou margarina, cebola, alho e um pouco de pimenta do reino; não empanaria; cobriria toda a forma com papel alumínio antes de ir ao forno e deixaria assar a maior parte do tempo assim. No final eu tiraria o papel, escorria o liquido e deixava dourar e aí sim seguia os passos finais. ;)

fiz.... ficou perfeito

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  Diogo Pereira

  em 09/05/16

  Que ótimo :D

maravilha,empanei com fubá sem ovo e gratinei com pimenta biquinho

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  Diogo Pereira

  em 27/01/16

  Hm! Deve ter ficado bom, hein Lilla!