Name: Estrogonofe do mor
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pedaço pequeno de bacon; 1 kg de carne em tirinha para estrogonofe, recomendo maminha; 1 cubinho de caldo de picanha; champignon a gosto; 1 bisnaga de mostarda; 2 caixinhas de creme de leite; 2 sachês de molho de tomate; sal, temperos e azeite (extra virgem) a gosto; arroz branco, batata palha e coca-cola

@ Idemax Green

Imprimir

Por Idemax Green

Ingredientes (6 porções)

1 pedaço pequeno de bacon
1 kg de carne em tirinha para estrogonofe, recomendo maminha
1 cubinho de caldo de picanha
champignon a gosto
1 bisnaga de mostarda
2 caixinhas de creme de leite
2 sachês de molho de tomate
sal, temperos e azeite (extra virgem) a gosto
arroz branco, batata palha e coca-cola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o bacon em cubos ou tiras e frite na panela que irá usar para fazer o estrogonofe. Fazendo isso você não precisa utilizar óleo deixando o prato mais saudável.
2
Quando o bacon tiver soltado muita gordura, jogue toda a carne e refogue com o sal, temperos e azeite (extra virgem).
3
Enquanto a carne estiver refogando e soltando bastante água, jogue o caldo de carne e depois de dissolve-lo, jogue os champignons.
4
Quando sobrar apenas dois ou três dedos de caldo da carne no fundo da panela, jogue toda a bisnaga de mostarda e mexa bem.
5
Em seguida, junte as duas caixinhas de creme de leite e os dois sachês de molho de tomate, misture bem.
6
Deixe refogar até engrossar o caldo mexendo algumas vezes.
7
Está pronto. Sirva com o arroz branco e batata palha.