Licor de jabuticaba com cravo e canela de pau

Num recipiente estoure as jabuticabas e esmague até sair o líquido.

Pegue as cascas, os caroços e o líquido e coloque no recipiente grande (pote ou garrafa) que tenha tampa para fechar.

Coloque a pinga ou vodka junto com as jabuticabas no recipiente.

Durante 10 dias, uma vez por dia abrir o recipiente e mexer o licor com colher de madeira.

Coloque de volta em local escuro e sem iluminação.Depois de 10 dias coe em uma peneira e retire o bagaço do licor.

Ferva numa panela 500 ml de água e coloque 500 g de açúcar.

Mexa até que dissolva o açúcar.

Coloque junto com as jabuticabas e a pinga ou vodka.

Coloque 4 cravos e 3 canelas de pau e deixar envelhecer no mínimo 25 dias em local escuro sem iluminação. Quanto mais envelhecido melhor fica o licor.