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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 2 línguas de boi
  • 1 colher de sobremesa de tempero pronto
  • 1 alho (cabeça grande) picado grosseiramente
  • 1/2 cebola (média) picada
  • 2 tomate (picados inteiros)
  • 2 cubos de caldos (1 de costela e outro de carne)
  • 5 gotas de molho de pimenta (dedo-de-moça)
  • 1/2 copo de molho de tomate pronto
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinha (xícara)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a língua em uma panela de pressão com água até cobri-las, por 50 minutos. Jogue a água fora e coloque a água novamente.
  2. Coloque o tempero pronto (ou meia colher de sobremesa de sal) na água e cozinhe por 50 minutos. Após o cozimento, tire toda a pele que fica em volta da língua, limpando-a (jogue a água fora novamente). Corte em fatias de 2 a 3 milímetros. Na panela de pressão, coloque um pouquinho de óleo ou azeite, refogue o alho, a cebola, o tomate, os caldos (picados), o molho de tomate, a salsinha e a cebolinha (vá mexendo sempre).
  3. Deixe cozinhar por uns 3 minutinhos. Agora coloque a língua fatiada e as gotas do molho de pimenta. Deixe na pressão por mais uns 20 minutos em fogo meio baixo. Sirva com arroz branco e salada (rúcula ou alface). E bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Otima receita, fica uma delícia!

    • Oi Shirley!! Que bom que vc gostou, é uma delicia e pratica de fazer msm!!! Fico mto feliz!!! Tenho outras receitas mto gostosas e fáceis de fazer. Vc vai gostar mto. Obgda. Bjs

  • vc ñ fez ainda??? o que esta esperando!!! se vc nunca fez !!! ñ irá se arrepender!!! é mto bom!!!!

  • muito bom, fiz e uma delicia,

    • Oi Jeane!!! Que bom que vc gostou, todas as vezes que faço aki em casa, todos curtem mto.Obgdú!!! Obs: Só uma estrelinha!!! :D rsrsrs

  • Esta receita é uma delícia!!!! Vc ñ vai se arrepender de fazer!!!!

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