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Vatapá da Je
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Vatapá da Je@ Jenifer
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Por Jenifer

Ingredientes (20 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • pão de sal8 pães francês amanhecido
  • leite1 litro de leite integral
  • cebola1 cebola grande
  • tomate1 tomate grande
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • caldo de galinha2 caldo de galinha
  • azeite de dendê3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • pimenta vermelhapimenta vermelha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o pão em uma vasilha com o leite e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o frango com um caldo galinha.

  3. 3

    Depois de cozido, passe no liquidificador junto com o outro caldo de galinha, o tomate, a cebola e o pimentão (se ficar seco , utilize a água de cozimento do frango).

  4. 4

    Depois de triturar tudo coloque na panela até ferver.

  5. 5

    Triture o pão com o leite e junte com os demais ingredientes na panela.

  6. 6

    Mexa sempre, até ficar uma mistura homogênea, coloque o azeite e se preferir a pimenta.

  7. 7

    Sirva morno.

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