30min
Ingredientes (20 porções)
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1 peito de frango
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8 pães francês amanhecido
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1 litro de leite integral
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1 cebola grande
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1 tomate grande
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1/2 pimentão verde
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2 caldo de galinha
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3 colheres de sopa de azeite de dendê
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pimenta vermelha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o pão em uma vasilha com o leite e reserve.
- 2
Cozinhe o frango com um caldo galinha.
- 3
Depois de cozido, passe no liquidificador junto com o outro caldo de galinha, o tomate, a cebola e o pimentão (se ficar seco , utilize a água de cozimento do frango).
- 4
Depois de triturar tudo coloque na panela até ferver.
- 5
Triture o pão com o leite e junte com os demais ingredientes na panela.
- 6
Mexa sempre, até ficar uma mistura homogênea, coloque o azeite e se preferir a pimenta.
- 7
Sirva morno.

