Name: Torta cremosa de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 copos (400 ml) de leite; 3 copos (300 ml) de farinha de trigo; 1/2 copo (300 ml) de óleo de soja; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1 peito de frango desfiado; 1 lata de creme de leite; 1/2 lata ou envelope de molho de tomate; 1/2 colher de azeite; Temperos a gosto (sal, salsa, coentro, orégano, embutidos, ervilha, milho a gosto)

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 copos (400 ml) de leite
3 copos (300 ml) de farinha de trigo
1/2 copo (300 ml) de óleo de soja
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Recheio

1 peito de frango desfiado
1 lata de creme de leite
1/2 lata ou envelope de molho de tomate
1/2 colher de azeite
Temperos a gosto (sal, salsa, coentro, orégano, embutidos, ervilha, milho a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Recheio:
Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie.
3
Em seguida tempere a gosto (tomate, cebola, coentro, azeitonas, milho verde) e reserve.
4
Em uma panela doure os ingredientes do tempero no azeite, acrescente o frango desfiado e mexa bem. Coloque o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, em seguida coloque o creme de leite (sem o soro) e misture bem, não deixe ferver, reserve.
5
Montagem:
Em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada coloque uma parte da massa, em seguida cubra com o recheio e coloque por cima o restante da massa.
6
Leve ao forno convencional já preaquecido por 10 minutos, deixe assar por 40 minutos ou até dourar.