Name: Cavaquinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; Farinha de trigo o suficiente; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de coco ralado; 1 xícara e 1/2 (chá) de água

Cavaquinho

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Por Eliane M.Braz de Castro

Ingredientes (30 porções)

1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Farinha de trigo o suficiente

Cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara e 1/2 (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte todos os ingredientes da massa, juntando a farinha aos poucos até obter uma massa mole e lisa, mas que de para enrolar.
2
Faça cordões finos e corte do tamanho e no formato de nhoque.
3
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
4
Leve para assar até que comecem a dourar.
5
Cobertura:
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até obter ponto de fio.
6
Despeje sobre os cavaquinhos e vá mexendo até esfriar.
7
Os cavaquinhos vão ficar com a cobertura sequinha.