Name: Bolinho de arroz da Paula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: restos de arroz dos dias anteriores; 1 ovo; 1 colher de polvilho doce (com polvilho doce fica mais gostoso, mas se nao tiver em casa pode-se usar farinha de trigo); 1 cebola; cebolinha a gosto; queijo parmesão ralado a gosto; oleo para untar as maos e para fritar

Ingredientes (12 porções)

restos de arroz dos dias anteriores
1 ovo
1 colher de polvilho doce (com polvilho doce fica mais gostoso, mas se nao tiver em casa pode-se usar farinha de trigo)
1 cebola
cebolinha a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
oleo para untar as maos e para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Parta a cebola e coloque-a no liquidificador junto com as sobras de arroz e bata.
2
Não coloque água nem leite, pois senão não dará o ponto para fritar.
3
À medida em que bate o arroz e a cebola vá parando e mexendo com uma colher para ajudar e continue batendo.
4
Em uma vasilha grande coloque a mistura e acrescente o ovo, o queijo parmesão e a cebolinha.
5
Misture bem com as mãos e enrole.
6
Se a quantidade de arroz for muito grande coloque mais um ovo para dar o ponto, mas preste bem atenção para não ficar muito mole.
7
Em uma panela com óleo quente frite e sirva.