Name: Bolo de banana com canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sobremesa rasa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 5 ovos; 4 bananas médias; 250 g de manteiga

@ Geovana Lima

Imprimir

Por Geovana Lima

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sobremesa rasa) de canela em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
5 ovos
4 bananas médias
250 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse a banana com o garfo, coloque o bicarbonato de sódio e deixe descansar.
2
Coloque a manteiga em banho-maria até o ponto de derreter.
3
No liquidificador, adicione os ovos , o açúcar, a manteiga e a canela e bata até ficar homogênea, separe.
4
Em uma tigela de plástico ou vidro adicione a farinha de trigo acrescentando os ingredientes do liquidificador e mexa bem.
5
Adicione a banana mexendo até a massa ficar solta.
6
Despeje em uma forma untada de furo no meio e polvilhe canela.
7
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.