Mousse de salame delícia da Mimi

Name: Mousse de salame delícia da Mimi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g de salame tipo italiano fatiado; reservar fatias para decorar a mousse; 2 caixas de creme de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor (já dissolvida e pronta como manda no pacote); 80 ml de leite; pimenta-do-reino moída a gosto; azeite para untar a forma de pudim

Foto: Milena Sodré da Cunha
Foto: Milena Sodré da Cunha

Preparo 20 MIN

Rendimento 20 porções

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Milena Sodré da Cunha Membro desde 2010

Ingredientes

400 g de salame tipo italiano fatiado
reservar fatias para decorar a mousse
2 caixas de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (já dissolvida e pronta como manda no pacote)
80 ml de leite
pimenta-do-reino moída a gosto
azeite para untar a forma de pudim

Modo de Preparo

Colocar no liquidificador o creme de leite, o salame, a gelatina já dissolvida e bater na velocidade máxima.
Acrescentar aos poucos o leite e a pimenta a gosto, bater por cerca de 8 minutos.
Untar uma forma de pudim com azeite e colocar as fatias de salame no fundo e lateral para decorar a mousse.
Colocar todo o creme na forma.
Levar à geladeira por 3 horas ou até que fique firme.
Desenforme e sirva com torradas e pães.

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