Assistir : Cará chips
Video 1 de 1
20min
Ingredientes (4 porções)
-
1 cará grande ou a quantidade que preferir
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a casca do cará e coloque em cima de uma tábua para melhor apoio.Não lave o cará, deixe ele babar o quanto quiser.
- 2
Corte em fatias o mais fino que puder, tempere com sal a gosto.
- 3
Coloque a gordura para esquentar e frite os carás normalmente com a baba.
- 4
Observe que ele frita mais rápido que a batata e fica bem crocante por horas se não abafar.
- 5
Não use papel toalha pois gruda, o recomendado é usar um escorredor.
