Name: Biscoito de goiabada da Ivani
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 pacote de gordura hidrogenada temperatura ambiente; 1 copo de leite morno (copo grande tipo requeijão); 30 g de fermento de pão; 250 g de açúcar; goiabada em pedacinhos

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 pacote de gordura hidrogenada temperatura ambiente
1 copo de leite morno (copo grande tipo requeijão)
30 g de fermento de pão
250 g de açúcar
goiabada em pedacinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar o leite com o fermento.
2
Bater na batedeira a gordura, ir acrescentando o leite, o açúcar e a farinha. Quando não conseguir mais na batedeira retire e vá misturando com as mãos até ficar uma massa homogênea.
3
Abrir aos poucos com um rolo, cortar com um copo pequeno (uso o de medida de pinga ou um cálice).
4
Colocar um pedacinho de goiabada, fechar tipo pastel. Não untar a forma, pode colocar um pertinho do outro. Levar ao forno, sem deixar corar demais. Retire e coloque no açúcar.