Name: Bolinho de bacalhau simples e gostoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau cozido, dessalgado e desfiado; 500 g de batata asterix (rosa) cozida e amassada (sem casca); salsa e cebolinha (a gosto); 1 ovo inteiro; 1 colher de farinha de rosca; sal a gosto

@ Jociara da Silva

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Por Carlos alberto da costa ribeiro

Ingredientes (25 porções)

500 g de bacalhau cozido, dessalgado e desfiado
500 g de batata asterix (rosa) cozida e amassada (sem casca)
salsa e cebolinha (a gosto)
1 ovo inteiro
1 colher de farinha de rosca
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aperte bem o bacalhau com as mãos para retirar bem todo o excesso de água, é importante que ele esteja bem sequinho.
2
Misture todos os ingredientes e faça bolinhas com a palma da mão, frite em óleo bem quente até dourar.
3
Deixe secar em papel toalha por 30 segundos e pronto.

Informações adicionais

Dica: O óleo tem que cobrir os bolinhos.

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