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Galinha com quiabo da josy

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 frango limpo e cortado em pedaços, salgado a gosto
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre
  • 50 g de castanha
  • 50 g de amendoim
  • 200 g de camarão seco e reserve um pouco para colocar inteiro depois
  • 30 quiabos cortados em cubinhos
  • Azeite doce a gosto
  • Azeite de dendê a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as cebolas, o alho, o gengibre, as castanhas, o amendoim e o camarão seco.
  2. Refogue o frango com azeite doce, cebola e alho picado.
  3. Em seguida acrescente o que bateu no liquidificador.
  4. Quando o frango estiver quase cozido acrescente o azeite de dendê, e por fim, acescente o quiabo e os camarões inteiros a seu gosto.
  5. Sirva com arroz branco e bom apetite!

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