20min
Ingredientes (50 porções)
1 litro de leite 11 colheres de farinha de trigo bem cheias 1 colher de sal (rasa)- 150 g de queijo ralado (tipo teixeira)
- 150 g de mussarela pedaço
ovo farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a farinha de trigo, o leite e o sal no liquidificador.
- 2
Despeje na panela e leve ao fogo, mexer sem parar até engrossar.
- 3
Retire do fogo e acrescente o queijo ralado.
- 4
Volte ao fogo, mexa e deixe esfriar.
- 5
Faça bolinhas e recheie com queijo mussarela.
- 6
Passe no ovo e na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente.