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Bolinha de frango com gergelim

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 4 ou 5 colheres de iogurte ou leite de coco
  • temperinhos a gosto
  • gergelim

Modo de Preparo

  1. Bata no processador/liquidificador/mixer 3 xícaras de frango cozido e desfiado, 4 ou 5 colheres de iogurte ou leite de coco e temperinhos a gosto (capriche nas ervinhas) até se transformar em uma massa modelável.Com as mãos molhadas faça as bolinhas.
  2. Se for assar passe as bolinhas no ovo batido e depois em uma misturinha de gergelim branco e preto. Leve ao forno preaquecido no máximo por 10 minutos ou até o cheirinho do gergelim invadir a casa.
  3. Se não for assar é só fazer as bolinhas, empanar no gergelim e manter na geladeira até a hora de servir.

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