Bolo de coco gelado

1. Bata as claras em neve, sem parar de bater acescente as gemas uma a uma, depois o açúcar, a margarina, o trigo e o leite intercalando um e outroe por último o fermento.

Cobertura:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o coco que já deve estar ralado.
2. Obs: O creme de leite bata sem com o soro.
3. Com o bolo ainda quente, fure o e jogue todo o líquido já batido no liquidificador em cima dele e depois cubra com o coco e espere esfriar e cubra com papel alumínio e deixe gelar no mínimo de 10 a 12 horas.