30min
Ingredientes (4 porções)
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2 abobrinhas médias cortadas em cubos
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10 tomates cereja cortados em rodelas
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4 colheres de uva passa (opcional)
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Pimenta branca (pode ser do reino também)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as abobrinhas em uma panela com água e sal.
- 2
Quando começar a ferver deixar por 5 minutos.
- 3
Escorra e coloque em um refratário, junte a cebola, a azeitona, os tomates e as uvas passas, tempere com sal pimenta e azeite.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva.
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