40min
Por Harvey Spencer L. Caldas
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de filé mignon cortado em pedaços pequenos
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200 ml de molho pronto sabor pizza
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sal e tempero seco (ou pimenta-do-reino) a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon em uma frigideira e depois reserve.
- 2
Leve o filé para selar numa frigideira com o óleo do bacon.
- 3
Após 10 minutos retirar a água que soltou da carne e reserve.
- 4
Coloque duas colheres de manteiga numa frigideira, cuidado para não queimar a manteiga.
- 5
Acrescente o alho e espere dourar.
- 6
Apos isso coloque o filé até dourar e aos poucos vá acrescentando o molho do filé com bacon.
- 7
Coloque a cebola e o tomate picados até soltarem a água.
- 8
Acrescente o molho de tomate sabor pizza e depois de 20 minutos estará pronto.
- 9
Serve muito bem com arroz branco e purê de batata e um bom vinho tinto de mesa.
