Name: Empadinha de frango perfeita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g margarina com sal; 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 clara de ovo; gema para pincelar a massa; 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado; coentro, cebola, milho verde; 1 colher (chá) de sal; óleo

Ingredientes (20 porções)

Massa

250 g margarina com sal
1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
1 clara de ovo
gema para pincelar a massa

Recheio

1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
coentro, cebola, milho verde
1 colher (chá) de sal
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture a margarina, a clara e a farinha de trigo até ficar homogêneo.
2
Sove a massa.
3
Leve ao fogo o óleo, o milho, os outros temperos e o sal.
4
Deixe esquentar, acrescente o frango e fique misturando até encorpar.
5
Espalhe a massa na forminha e coloque o recheio.
6
Tampe com a massa e pincele com a gema.
7
Asse em forno preaquecido a 220°C em 40 minutos ou até que fique dourado em cima.