Name: Bolinho caipira pirapora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 500 g de farinha de milho; 1 peito de frango; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1 cebolinha picada; 4 dentes de alho; 2 caldos de galinha; 1 panela pequena com água quente; óleo

@ Queren Cristina

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Por Juliana

Ingredientes (1 porção)

500 g de farinha de trigo
500 g de farinha de milho
1 peito de frango
1 cebola picada
1 tomate picado
1 cebolinha picada
4 dentes de alho
2 caldos de galinha
1 panela pequena com água quente
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro, reservar uma vasilha com as duas farinhas misturadas.
2
Depois, socar os 4 dentes de alho.
3
Dissolver o caldo de galinha na água quente até ferver.
4
Enquanto isso, fritar o frango até ficar moreno. Assim que estiver pronto, triturá-lo no liquidificador.
5
Agora, em uma frigideira (ou panela pequena), coloque óleo e depois frite o alho até ficar moreno.
6
Jogue a cebola, o tomate, a cebolinha e o peito de frango. Faça um refogado com os mesmos e reserve.
7
Jogar o caldo de galinha dissolvido na água quente, nas duas farinhas até formar uma massa.
8
Enrolar o refogado com a massa.
9
Para finalizar, frite os bolinhos.