Name: Bolo mármore
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 100 g de chocolate meio-amargo; 5 colheres (sopa) de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

100 g de chocolate meio-amargo
5 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a manteiga e a margarina, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo. Separadamente misture a farinha com o amido de milho. Acrescente, essa mistura e o leite de coco na massa. Por fim, coloque o fermento. Sem bater na batedeira, misture delicadamente as claras em neve. Em uma forma de pão (ou qualquer outra forma que preferir) untada e enfarinhada ou se preferir papel manteiga sai mais fácil , despeje quase toda a massa, reservando um pouco da porção. Acrescente à esta porção o chocolate em pó e despeje sobre a massa que já está na forma. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.Faça o teste do palito, mas não asse demais para não ficar seco.
2
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao banho-maria até formar uma mistura homogênea e derrame, ainda quente, sobre o bolo.