Name: Camarão ao leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 600 g de camarão limpo; sal a gosto; pimenta a gosto; 2 colheres de (sopa) de suco de limão; 2 colheres de (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 1 tomate sem pele e sem semente picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão vermelho picado; salsa e cebolinha picada; 400 ml de leite de coco e 1 colher de leite de coco; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (2 porções)

600 g de camarão limpo
sal a gosto
pimenta a gosto
2 colheres de (sopa) de suco de limão
2 colheres de (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sem semente picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
salsa e cebolinha picada
400 ml de leite de coco e 1 colher de leite de coco
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os camarões com o suco de limão, pimenta e reserve.
2
Aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates, os pimentões e depois acrescente os camarões, a salsa, cebolinha e leite de coco.
3
Deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o creme de leite.
4
Coloque em um coco verde e polvilhe com coco ralado.
5
Decore com camarão.

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