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1h
Por Carolina Silva
Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne moída (patinho)
- 6 colheres de molho de tomate (pode ser pronto)
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1/2 cebola
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sal a gosto
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temperos a gosto (manjericão, orégano, pimenta)
- azeite para refogar a carne
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3 batatas doce médias
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1 colher de sopa de margarina
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1 xícara de leite
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1/2 caixa de creme de leite
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1 copo de requeijão
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150 g de queijo muçarela
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batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em rodelas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e acrescente a carne, os temperos, o sal e o molho de tomate.
- 2
Mexa até que a carne fique bem sequinha.
- 3
Descasque as batatas, amasse com um garfo, acrescente a margarina e leve ao fogo médio despejando o leite aos poucos até formar um purê. Em seguida misture o creme de leite e o requeijão.
- 4
Em um refratário, coloque a carne moída, cubra com o queijo muçarela e o purê de batata doce.
- 5
Leve ao forno médio para gratinar por 15 minutos, retire e acrescente batata palha por último para não murchar.
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