Name: Pão de minuto recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 2 e 1/2 colheres (sopa) de fermento de padaria; 1 copo (americano) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos em temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 e 1/2 copo (americano) de leite morno; 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente); Apresuntado e mussarela ralados; Frango desfiado; Outro de sua preferência

@ Thaty Xavier

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Por Thaty Xavier

Ingredientes (9 porções)

2 e 1/2 colheres (sopa) de fermento de padaria
1 copo (americano) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 copo (americano) de leite morno
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Opções de recheio

Apresuntado e mussarela ralados
Frango desfiado
Outro de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma vasilha grande, junte o fermento, o açúcar, o sal e mexa até que o fermento se dissolva.
2
Bata os ovos e acrescente-os à mistura.
3
Adicione a margarina, o óleo e o leite morno, misturando bem.
4
Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e amassando até que desgrude da vasilha.
5
Depois que desgrudar, sove a massa por mais ou menos 15 minutos (quanto mais sovar melhor).
6
Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho (aproximadamente 30 minutos).
7
Passe óleo em uma superfície limpa e abra a massa com a ajuda de um rolo, fazendo com que ela fique com 1 cm de espessura.
8
Recheie com o recheio de sua preferência e enrole cuidadosamente.
9
Corte com a ajuda de uma faca os pãezinhos do tamanho que preferir.
10
Coloque-os em uma forma untada deixando espaço entre eles e asse no forno (200ºC) até que fiquem dourados por cima. Dentro do forno os pães ainda crescem muito, por isso é importante colocá-los bem separados uns dos outros.