Name: Bolo de sorvete
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 7 colheres de chocolate em pó; 5 colheres de água; 3 caixas de leite condensado; 2 caixas de leite(medida na caixa de leite condensado); 6 gemas; 6 claras; 8 colheres de açúcar; 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Calda

7 colheres de chocolate em pó
5 colheres de água

Creme 1

3 caixas de leite condensado
2 caixas de leite(medida na caixa de leite condensado)
6 gemas

Creme 2

6 claras
8 colheres de açúcar
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h

1
Calda:
Dissolva o chocolate em pó na água e leve ao fogo até engrossar.
2
Depois deste processo coloque o chocolate já pronto ainda quente em uma forma e leve ao freezer ou congelador até congelar.
3
Creme 1:
Bata as gemas o leite condensado e o leite no liquidificador por 4 minutos.
4
Leve ao fogo até dar o ponto de mingau e deixe esfriar.
5
Creme 2:
Bata as claras em neve, depois junte o açúcar e o creme de leite e bata novamente.
6
Junte com o Creme 1 já frio.
7
Por fim coloque esse creme na calda já congelada e leve ao freezer ou congelador por 6 horas.
8
E é só degustar!