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Arroz com linguiça de frango

8 4.5
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  • Imagem enviada por Tatiana Lavich
  • Imagem enviada por Lorena Alves
  • Imagem enviada por Edilaine Ventura
  • Imagem enviada por Itallo Lima
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 1 kg de linguiça de frango fina
  • 6 dentes de alho
  • 3 cebolas médias
  • 3 tomates
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 4 xícaras de água
  • 1 lata de ervilha com cenoura em conserva
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Abrir a película que recobre a linguiça e parti-la em pedaços com 1 a 2 cm tirando de dentro da película com os dedos.
  2. Colocar um fio de óleo no fundo de uma panela e fritar os pedaços de linguiça. Durante este processo a linguiça irá soltar bastante água, mexer bem e aguardar a água secar um pouco. Em seguida, adicionar os dentes de alho picados, aguardar a água secar quase completamente e acrescentar as cebolas picadas. Após a cebola estar refogada acrescentar os tomates picados e aguardar, com a panela tampada e fogo moderado, que eles desmanchem um pouco.
  3. Posteriormente, colocar o arroz e salpicar orégano e sal a gosto (experimente antes, a linguiça já contém sal). Em seguida adicionar água, baixar o fogo e deixar a panela semi-tampada.
  4. Quando restar pouca água adicionar a ervilha com cenoura, misturar e aguardar a água secar.
  5. Recomendo servir acompanhado de uma salada verde e/ou com feijão preto, couve refogada e/ou batata doce picada cozida e refogada na margarina.

PELA WEB

Comentários

  • Alguém pode me ajudar ? Porque a linguiça desmancha toda quando tira a película , precisa eacaldar antes para ficar durinha ? E cortar em pedaços

  • Acabei de fazer esse arroz! Nossa ficou muito gostoso,parabéns :)

  • Muito boa essa receita. Recomendo a todos.

  • Fiz essa receita com arroz normal e como nao tinha legumes em casa na hra:usei so o tomate.... acrescentei tambem duas colheres de maionese antes de colocar o arroz e a:agua...:ficou divino!!!!

  • Está pronto o arroz com linguiça. Ficou uma delícia. Parabéns para que idealizou essa receita.

  • Fiz a receita e ficou uma delícia, adicionei pedaços de mandioquinha e uma colher de requeijão!!!! Hum.......

  • É tao bom que até voltei para recomendar. Acrescentei caldo knor ficou ótimo !!!

  • estou fazendo parece que uma delicia um dica acrescentei uns pedacinhos de carne também com a linguiça

  • adorei muito bom

  • muito bom....

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