Name: Risoto Brasileirinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de arroz cozido; 5 xícaras de (chá) de caldo de feijão preto já temperado com alho e sal; 1 cebola roxa picadinha; 3 colheres (sopa) de azeite; cebolinha verde picada; 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes; 2 filés de frango temperados com sal , pimenta-do-reino e suco de meio limão; mix de folhas verdes; 6 tomates cereja cortados ao meio; azeite extra virgem para regar

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Ingredientes (2 porções)

2 xícaras de (chá) de arroz cozido
5 xícaras de (chá) de caldo de feijão preto já temperado com alho e sal
1 cebola roxa picadinha
3 colheres (sopa) de azeite
cebolinha verde picada
1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
2 filés de frango temperados com sal , pimenta-do-reino e suco de meio limão
mix de folhas verdes
6 tomates cereja cortados ao meio
azeite extra virgem para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o azeite em uma panela e grelhe os filés de frango.
2
Deixe dourar bem dos dois lados, retire da panela e corte-os em tiras, reserve .
3
Na mesma panela refogue a cebola e acrescente o frango picado ,depois coloque o arroz o caldo de feijão e misture bem para envolver os sabores .
4
Acrescente a pimenta picada e a cebolinha verde .
5
Modo de servir:
Coloque no centro de um prato ou uma cumbuca um pouco do Risoto , disponhas as folhas verdes por cima depois o tomate cereja e regue com azeite. Sirva logo em seguida.

Informações adicionais

Créditos: Chef Paulo Rabello

Risoto Brasileirinho

Modo de servir: