Name: Torta de salame
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde; Sal a gosto; 400 g de salame fatiado bem fino; 250 g de mussarela fatiada; 2 tomates de tomate cortados em rodelas; 1 cebola cortada em rodelas; Orégano a gosto

Torta de salame

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Por Clenir correia pereira

Ingredientes (8 porções)

Massa

6 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
Sal a gosto

Recheio

400 g de salame fatiado bem fino
250 g de mussarela fatiada
2 tomates de tomate cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
2
Bata para misturar.
3
Desligue.
4
Junte a farinha, o queijo, o fermento e o cheiro verde e bata, até ficar homogêneo.
5
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência forma de fundo removível.
6
E por cima espalhe o salame, cubra com mussarela.
7
Arrume por cima tomate, cebola e polvilhe orégano.
8
Por cima coloque o restante da massa e leve ao forno para assar.