Name: Bolo de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 copo (pequeno) de leite quente; 2 copos (pequeno)de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado); 1 colher de sopa de amido de milho; 3 gotinhas de essência de baunilha(opcional); Chantilly (o suficiente para cubrir o bolo); Morangos (à vontade); Suspiros (à vontade)

Ingredientes (8 porções)

Pão-de-ló

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 copo (pequeno) de leite quente
2 copos (pequeno)de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Creme

1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher de sopa de amido de milho
3 gotinhas de essência de baunilha(opcional)

Decoração

Chantilly (o suficiente para cubrir o bolo)
Morangos (à vontade)
Suspiros (à vontade)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pão-de-ló:
Bata as clara em neve e reserve.
2
Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite quente e bata até que se tenha uma mistura homogênea.
3
Depois misture levemente as claras em neve com uma colher, acrescente o fermento e leve para assar.
4
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a essência de baunilha).
5
Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
6
Após o creme pronto jogue-o em cima do bolo assado e espere esfriar.
7
Decore com o chantilly o morango e o suspiro.
8
Fica uma delícia.
9
Sirva gelado.