Name: Arroz integral macio na panela de pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz integral lavado e escorrido; 6 xícaras de água; 2 colheres (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de óleo ou azeite; 1 cebola picada; 6 dentes de alho fatiados

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Por Romano

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de arroz integral lavado e escorrido
6 xícaras de água
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola picada
6 dentes de alho fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite.
2
Refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
3
Coloque a água com o sal na panela, tampe sem travar e aguarde levantar fervura.
4
Colocar o arroz integral e mexer com uma colher para misturar bem.Travar a tampa da panela, baixar o fogo e cozinhar por 30 minutos no apito.Desligue o fogo e aguarde a saída da pressão naturalmente
5
Abra a tampa da panela e solte o arroz com um garfo.
6
Bom apetite!

Informações adicionais

Observação: se quiser enriquecer esta receita pode-se adicionar, como sugestão, um destes ingredientes isolados ou combinados cenoura ralada, ervilha, milho, palmito ou 1 peito de frango picado e cozido.Qualquer um destes ingredientes podem ser adicionados interrompendo-se o cozimento do arroz 15 minutos após o início e depois dar prosseguimento normal.