Name: Pizza o buraqueiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 2 ovos; 50 ml de azeite extra virgem; 50 g de fermento biológico; 500 ml de leite; mussarela; 1 tomate; 1/2 cebola; 1/2 pimentão; coentro a gosto; molho de tomate; 200 g de frango desfiado; 1/2 caixa de creme de leite; milho verde; ervilha; óregano

@ Marcelo Da Silva Santos

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Por Marcelo Da Silva Santos

Ingredientes (8 porções)

200 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
2 ovos
50 ml de azeite extra virgem
50 g de fermento biológico
500 ml de leite

Recheio

mussarela
1 tomate
1/2 cebola
1/2 pimentão
coentro a gosto
molho de tomate
200 g de frango desfiado
1/2 caixa de creme de leite
milho verde
ervilha
óregano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um recipiente coloque o sal, açúcar, os ovos, o azeite e o fermento.
2
Misture bem e coloque o leite.
3
Em seguida coloque a farinha mexendo até ficar uma massa firme sem grudar.
4
Deixe descansar por 40 minutos.
5
Abra a massa em uma assadeira de pizza de 35 cm.
6
Recheio:
Em uma panela coloque o tomate em cubos, a cebola picada, o pimentão picado, o coentro, o molho, milho verde, ervilha, o frango e o creme de leite.
7
Misture tudo e leve ao fogo mexendo por 10 minutos.
8
Em seguida pegue a assadeira com a massa aberta, coloque a mussarela espalhe bem e coloque o recheio por cima.
9
Para finalizar coloque o orégano.
10
Leve ao forno até derreter o queijo e assar a massa.

Pizza o buraqueiro

Massa:

Recheio: