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Macarronada rápida de camarão

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão instantâneo (pacote grande, sem tempero)
  • 500 g de camarão pequeno salgado
  • 1 caixa de creme de leite pequena
  • 1 sachê de extrato de tomate
  • 1 vidro de requeijão
  • 1/ cebola picada
  • 4 pimentinhas verdes picadas
  • salsinha
  • azeite
  • queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Ferva o camarão para retirar o excesso de sal, repita o processo pelo menos 2 vezes e reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e a pimentinha verde.
  3. Acrescente o camarão e refogue um pouco mais.
  4. Acrescente na panela o extrato de tomate, o creme de leite e o requeijão. Misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
  5. Enquanto ferve o molho, você prepara o macarrão instantâneo em água fervente, o tempo de cozimento é de 3 minutos.
  6. Em uma refratária, distribua uma camada do macarrão cozido e após metade do molho. Repita as camadas finalizando com o molho.
  7. Polvilhe a salsinha e queijo parmesão ralado e sirva.

Informações Adicionais

  • Obs 1: Não precisa acrescentar sal na receita. O molho já tem o sal do camarão e dos ingredientes. Obs 2: Depois de montado você pode ainda levar ao forno para gratinar e servir.

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