Name: Pizza de liquidificador goiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara (menos um dedo) de óleo; 2 xícaras de leite morno; 1/2 colher de sopa de sal; 2 peitos de frango cozido e desfiados; 3 espigas de milho verde; azeitonas; 2 cebolas; extrato de tomate; 2 tomates fatiados; queijo fresco; queijo mussarela; cheiro verde; orégano; oleo

@ Joice Bueno Euclides

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Por Joice Bueno Euclides

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara (menos um dedo) de óleo
2 xícaras de leite morno
1/2 colher de sopa de sal

Recheio de frango

2 peitos de frango cozido e desfiados
3 espigas de milho verde
azeitonas
2 cebolas
extrato de tomate
2 tomates fatiados
queijo fresco
queijo mussarela
cheiro verde
orégano
oleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, ou no processador. Acrescentar leite caso necessário.
2
Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com tempero. Desfie o peito e reserve. Em uma panela coloque um pouco de óleo, a cebola e o milho, refogue. Depois acrescente o frango, o extrato e o cheiro verde. Utilize um pouco do caldo do frango cozido, para dar a consistência ao recheio, não deixe ficar muito molhado. Depois é só montar, coloque metade da massa na assadeira, o queijo fresco, o recheio do frango, o queijo mussarela e a outra parte da massa. Polvilhe orégano e leve pra assar. Temperatura 200ºC até dourar, ou que o palito saia limpo.