Pavê de Morango

Foto: Érica Aparecida de Almeida Brandão
Foto: Érica Aparecida de Almeida Brandão

Preparo 120 MIN

Rendimento 12 porções

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Érica Aparecida de Almeida Brandão Membro desde 2008

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de maisena
1 pacote de biscoito tipo champagne
3 caixas de morango
3 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de Preparo

Lave bem os morangos, pique e reserve.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas.
Leve ao fogo para engrossar. Coloque em uma travessa e deixe esfriar. Por cima do creme faça uma camada com os biscoitos. Espalhe 2/3 dos morangos picados. Bata as claras em neve depois acrescente o açúcar ( fica tipo suspiro) acrescente o creme de leite e misture bem. Coloque esse preparado sobre os morangos. Decore com os morangos restantes e leve para gelar. Sirva bem gelado.

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