Name: Abóbora com cenoura
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres de óleo; 1 cenoura inteira; 1 dente de alho; 1 abóbora (de preferência pequena); água; carne-de-sol (charque); uma pitada de colorau (para ficar vermelha); sal

Ingredientes (6 porções)

3 colheres de óleo
1 cenoura inteira
1 dente de alho
1 abóbora (de preferência pequena)
água
carne-de-sol (charque)
uma pitada de colorau (para ficar vermelha)
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque o óleo esquentar em uma panela.
2
Coloque a carne-de-sol já dessalgada.
3
Quando a carne de sol estiver frita, coloque o alho e o sal.
4
Depois que o alho estiver frito coloque a abóbora em cubos pequenos e, logo após, coloque água quente (fervendo).
5
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 30 a 50 minutos.